水中的矿物质并不能被食物所替代

发布日期:2019-10-09来源:广西巴马俪全饮料有限公司作者:广西巴马俪全饮料有限公司

水对我们的生命起着重要的作用,它是生命的源泉,是人类赖以生存和发展的不可缺少的,重要物质之一。有人认为,水中矿物质的含量很低,对人体来说微不足道,因此,通过食物来满足人体对矿物质的需要,才是正途。那么,水中矿物质对人体到底起不起作用呢?

权威证据表明:饮用水中矿物质的重要性

微量元素及矿物质

的作用可不容小觑


天然水中的偏硅酸

对人体主动脉硬化具有软化作用

有防癌抗衰老的功能


天然水中的锂

能调节中枢神经系统活动

具有安定情绪和镇静作用


天然水中的钙和镁

是人体骨骼的重要组成成分

维持肌肉活动

增强心肌活力

能激活、促进人体中

各种酶的形成


天然水中的钠和钾

适合于人体内环境的生理特点

有利于维持正常的

渗透压和酸碱平衡

促进新陈代谢,加速疲劳恢复


天然水中的锶

与心血管的功能及构造有关

人体缺乏锶会阻碍新陈代谢

产生牙齿和骨骼发育不正常等症状



1、世界卫生组织第一版的《饮用水水质准则》就提出:

“饮用水中的钙、镁的典型摄人量约为成人总摄人量的5% ~20%”,并且在2003年世界卫生组织修订第四版《饮用水水质准则》前,就在罗马组织了来自世界各国的营养学和医学方面的专家,专门对饮用水中的营养问题进行了深入的探讨。会议重点审视了饮用水中的矿物质被去除或者被人为添加后,对人体健康的长期影响。

2、在世卫组织编撰的《饮用水中的营养素》一书中提到:

针对特定的微量元素和电解质,饮用水的贡献率占总膳食摄人的1% ~20%。相对于食物提供的微量营养素而言,饮用水中摄人比例较大的微量营养素是钙和镁。对钙和镁,水提供的量可高达每日摄人量的20%。有充分证据表明饮用缺乏钙、镁的饮用水不利于人体健康。很多研究也表明,含镁高的水能减少心血管疾病患病率,特别是减少因心血管疾病引发的猝死。

3、WHO在《饮用去矿物质水(纯净水)产生的健康风险》发布:

长期饮用纯净水与低矿物质水对我们的身体平衡机制有负面影响,损害身体的矿物质和水代谢功能。易造成疲劳、虚弱,导致怀孕紊乱症、早产和新生儿体重较轻、儿童骨折,成年人的心血管疾病、血压高、骨质疏松、肾炎、癌症等疾病的病发率更高。

长期饮用不含矿物质的水,健康风险有6点:

1、对肠黏膜、代谢及矿物质平衡或其他身体机能有直接影响。

2、几乎或无法从低矿物质水中吸收钙、镁。

3、仅能吸收少量其他重要物质和微量元素。

4、引起食物中钙、镁和其他微量元素的损失。

5、可能摄入更多有毒重金属。

6、低矿物质水细菌污染风险。


中国有句古话,叫做

“药补不如食补,食补不如水补,所以

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